Home

259 jobs voor manager catering gevonden

Zoekopdracht

Trefwoord 259 jobs voor manager catering gevonden

Vind een Job

259 jobs gevonden
Sorteer op
Sorteer op
Standaard Datum Profile

Siteverantwoordelijke Catering – Abbott Vascular – Diegem – 38u00

SODEXO BELGIË in DIEGEM
time Online sinds 7 mei 2024 - Vaste jobs

Voor één van onze klanten zijn we op zoek naar een Siteverantwoordelijke Catering.

Functieomschrijving:

  • Je bent verantwoordelijk voor het beheer van het bedrijfsrestaurant en voor de kwaliteit van de dienstverlening
  • Je verzorgt de productie van een 100 tal maaltijden en het ander voedselaanbod samen met je team
  • Je bent dynamisch en vertrouwd met de nieuwe restauratie trends
  • Je bent verantwoordelijk voor de begeleiding en coaching van jouw team (3 personen)
  • Je zorgt voor de opvolging van het housekeeping team (3 personen)
  • Je staat in voor de opstelling van de werkplanning en de takenverdeling van jouw team
  • Je beheert en stelt de menu's op via Sodexo Menu Management System (MMS)
  • Je bent verantwoordelijk voor het bestellen van producten via de aankoopcatalogus
  • Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC's en DLU's)
  • Je bent verantwoordelijk voor het financieel beheer van de site en streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (Food & Non-food)
  • Je past de HACCP procedures strikt toe
  • Je zorgt voor een goede toepassing en implementatie van de waarden van de klant en van Sodexo “Quality of Life”
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij
  • Je kan beheerst de controle bij laattijdige of onvoorziene wijzigingen
  • Je kan zelfstandig werken en beslissingen nemen
  • Je beheert de speciale aanvragen van de klant
  • Je bent bereid om extra prestaties te verzorgen buiten het standaard uurrooster
  • Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid.Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij

Verantwoordelijke catering V/X/M

JOB TALENT in TERVUREN
time Online sinds 8 mei 2024 - Vaste jobs
Voor onze klant in regio Tervuren zijn wij op zoek naar een verantwoordelijke catering.
In de rol van leidinggevende ben jij verantwoordelijk voor het aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam op locatie.Jouw focus ligt op het bevorderen van efficiënte en hoogwaardige dienstverlening aan zowel cliënten als medewerkers.Deze verantwoordelijkheden manifesteren zich in de volgende taken:

Optimaliseren van Keukenprocessen:

- Ondersteunen van het team bij het verbeteren van keukenprocessen.
- Coachen van het team bij complexe taken en opdrachten.

Teammanagement en Ontwikkeling:

- Volgen van het functioneren van teamleden en tijdige feedback verstrekken.
- Opstellen van de planning voor het team op basis van operationele behoeften.

Maaltijdzorg Verantwoordelijkheid:

- Afhandelen van klachten van cliënten met betrekking tot de keukenwerking.
- Opbouwen van een kwalitatieve keukenwerking met nadruk op smaakvolle maaltijden en cliëntbeleving.
- Actief zoeken naar input van cliënten om maaltijdzorg en beleving te optimaliseren.
- Ondersteunen van het team bij het aanbieden van gevarieerde, gezonde en kwalitatieve maaltijden, evenals het verzorgen van evenementen zoals recepties, diners en thema-weken.

Keukenbeheer:

- Coördineren van voedingsmiddelen- en keukenmateriaalbestellingen, evenals grotere investeringen.
- Opvolgen van leveringen en bestellingen volgens vastgestelde procedures.
- Bewaken van voedselveiligheid.
- Samenwerken met andere diensthoofden.
- Beheren van het bestelsysteem.
- Fungeren als brug tussen keuken en zorgafdelingen in logistieke processen en hierbij verbindend communiceren.