30 jobs voor Hulpkoks gevonden in Oostende (8400)

Voor een mooi recent gerenoveerd hotel met topligging zijn wij op zoek naar goeie ervaren full time Hulpkok die gepassioneerd is door voeding en open staat om bij te leren.

Wat verwachten wij van jou als full time Hulpkok:

je staat in voor de bereiding van de maaltijden (slaatjes, sauzen, bereiden vlees, dessert, bakken frietjes, mise en place,) volgens de recepten en binnen de geldende voorschriften onder leiding van de chef
je verzorgt de maaltijden als de chef kok er niet is
je staat in voor het net en hygiënisch houden van je werkplek (poetsen, afwas, werkvlakken ontsmetten,.)
je staat in voor de opvolging van de stock, indien nodig bestellingen doorgeven aan de verantwoordelijke

De bereiding vlees, vis, groenten op Nepalese / Indiase wijze.schoonmaak van keukengerei en werkpost.Je gaat aan de slag in HIMALAYAN RESTAURANT als hulpkok.Indiase, Nepalese keuken.. Je zal daarbij o.a.instaan voor:.

Voor onze brasserie Fauvisme op de Zeedijk van Oostende zijn we op zoek naar een enthousiaste hulpkok met ervaring.

Maken van sauzen, basisgerechten en/of desserts;.controleren van gerechten op smaak, kwaliteit en presentatie;.Doen van verschillende voorbereidende taken (mise en place);.ingrediënten klaarzetten, schoonmaken en snijden;.

Een hulpkok bereidt gerechten volgens de juiste kooktechnieken en werkt meestal onder de verantwoordelijkheid van een kok.Je zorgt mee voor een goede mise en place (voorbereiding) of controleert die van de keukenmedewerkers.

Klaarmaken van Indische voorgerechten, street food, hoofdgerechten, desserten klaarmaken. We zijn opzoek naar een Hulpkok. Je bestelt, ontvangt en controleert goederen.

Je vervult de taak van hulpkok in ons restaurant met Frans-Belgische keuken. Takenpakket: je doet de mise-en-place; je maakt de borden op; enz.

Mise en place (voorbereidende werkzaamheden)

.

Bereiden van gerechten

.

Schoonmaken & opkuisen

• Je helpt met de mise-en-place.
• Je helpt de chef tijdens de service.
• Je werkt zelfstandig en volgt de taken van de chef.

Deze brasserie gelegen in het bruisende centrum van Oostende, staat bekend om zijn gastvrije sfeer en heerlijke, klassieke brasseriekeuken met een moderne twist.Als hulpkok in deze brasserie assisteer je de chef kok bij de bereiding van gerechten.

U werkt aan de koude kant van de keuken.U staat in voor het maken van de voorgerechten en snacks.

.

Dit wordt mogelijk gemaakt door de 700 gepassioneerde medewerkers die elke dag meer dan 12.000 mensen aan een job helpen.Met 230 kantoren heeft Accent Jobs het grootste kantorennetwerk van België.

Als creatieve Hulpkok in onze keuken speel je een sleutelrol.Samen met ons team ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van heerlijke gerechten die onze gasten keer op keer verrassen.Van onze vertrouwde klassiekers tot spannende wereldse creaties en zuiders geïnspireerde gerechten, we laten de smaken samen dansen!

Wat ga je doen:

Wassen, snijden, hakken en portioneren van groenten, vlees, vis en andere producten volgens specificaties.
Helpen bij bakken, braden, koken, grillen, stomen van voedsel, en samenstellen van salades, dressings en sauzen.
Zorgen dat alle benodigde ingrediënten, kookgerei en apparatuur klaarstaan voor de service.
Bijdragen aan het schoonmaken van de keuken, afwassen van keukengerei en het schoonhouden van werkbladen en apparatuur volgens hygiënenormen.
Ideeën aandragen voor nieuwe gerechten of menu-items en input geven bij het ontwikkelen en aanpassen van recepten.

Het betreft een Grill restaurant dat verfijnde gerechten serveert met een jong en dynamisch team. Als hulpkok zal je de chef helpen met het bereiden van de gerechten. Samen met de chef ben je alsook verantwoordelijk voor de HACCP regels en normen.

Je staat in voor het bereiden en verdelen van lekkere maaltijden, het onderhoud van de keuken en de voorraadbeheer.

we zijn op zoek naar een bekwame collega om ons team te versterken

.

bijna uitsluitend dagwerk, 5dagenweek