33 jobs voor Flex Zorg gevonden in Gent (9000)

• Toezicht houden op de dagelijkse operationele bedrijfsvoering van het restaurant.
• Superviseren van de rangkelners, flexi's en studenten.
• Geven van aanwijzingen en instructies, conform aanwijzingen van de leidinggevende.
• Zelf meewerken in het restaurant, inclusief het doorgeven van bestellingen.
• Behandelen van klachten en zorgen voor een snelle en effectieve oplossing.

Als chef in de productiekeuken maak je deel uit van het vaste keukenteam.Samen met je collega’s in de keuken in Gent zorg je dat de menu’s perfect voorbereid worden, zodat alles vlot verloopt voor het keukenteam dat op verplaatsing werkt op een event.

Als ervaren chef, ben je een versterking van het bestaande productieteam en ben je vijf dagen per week (ma-vrij) verantwoordelijk om alles klaar te maken voor de koks die in het weekend op het event zelf werken:

- Alle geleverde producten worden verwerkt
- Afhankelijk van je voorkeur en ervaring werk je in de warme en/of koude keuken
- Je bereidt onderdelen van de gastronomische menu’s voor: vlees, vis, sauzen, garnituur,…
- Na een perfecte mise-en-place, worden de karren waarop de menu’s geplaatst worden gelabeld, zodat het team ter plaatse vlot kan beginnen
- Je controleert of alles klaar staat om uit te leveren
- Je zorgt samen met het team voor een nette werkomgeving