Infosessie voor de opleiding 'Van keukenmedewerker tot hulpkok'

Wil je je vaardigheden als keukenmedewerker een boost geven? Ben je flexibel en gemotiveerd om iets bij te leren? Dan is de praktijkgerichte versnelde opleiding hulpkok iets voor jou. In 9 weken leer je alle technieken en vaardigheden om mee te draaien in een professioneel restaurant. Als hulpkok moet je `s avonds, in het weekend en soms in onderbroken diensten werken. 

Tijdens je opleiding loop je een stage. Wat leer je?

• Toepassen van algemene hygiëne regels, allergene wetgeving
• Je verfijnt je product- en ingrediëntenkennis
• Kooktechnieken voor vlees-, en visgerechten
• De keuken efficiënt organiseren met het oog op een vlotte service
• Leidinggevende vaardigheden, rentabiliteit
• Tijdens de opleiding volg je 5 creatieve praktijkgerichte workshops uit het aanbod van Horeca Froma